Heidelbeerkuchen

Boden:

125g Butter

100g Zucker

250g Mehl

1Prise Salz

1Päck. Vanillezucker

1/2 Päck. Backpulver

 

Belag:

1/2 Liter Milch

1Päck Vanillepudding

100g Zucker

500g Quark

50g Butter

2 Eier

400g Heidelbeeren

 

Streußel:

125g Butter

100g Zucker

200g Mehl

 

Zubereitung:

 

Boden kneten, in die Springform krümeln und andrücken

Pudding kochen und etwas abkühlen lassen

Butter und Quark dazu

alles auf den Boden geben

nun die Heidelbeeren auf den Belag streuen

zum Schluß die Streußel drauf

 

 

Backofen:

Ober/Unterhitze 180°  ca 55 min.